Criada em março de 2021, a partir da iniciativa do ítalo-brasileiro Rafael Martinez Falaguasta em fortalecer a tradição das pizzas da Itália, a Falaguasta Pizza começou pequena, no quintal de casa. Com grande sucesso, no mesmo ano transformou-se em Casa Falaguasta, restaurante amplo no Jardim Sumaré (Zona Sul) com o Maior Espaço Kids de Ribeirão Preto, proporcionando máximo conforto aos clientes.
A partir da alta demanda de pedidos e crescimento da Falaguasta no Natal de 2021, Rafael enxergou uma oportunidade especial em Ribeirão Preto: a de criar pizzarias focadas em delivery express e retirada, agilizando as entregas e elevando o grau de satisfação dos consumidores, com o mesmo sabor e qualidade das pizzas já oferecidas na Casa Falaguasta.
Assim surgiu a Falaguasta Pizza Express, em 2022, hoje com duas unidades no Jardim Olhos D’Água e no Open Mall da Avenida Maurílio Biagi. Além de representar a força e sucesso da marca Falaguasta em Ribeirão Preto, a Falaguasta Express simboliza a rápida expansão da pizzaria na cidade.
O sucesso e a velocidade proporcionados pela Express maximizaram a marca Falaguasta e motivaram a criação de um modelo de franquias da pizzaria, inteiramente baseado no modelo de delivery, previsto para ser lançado em 2023. A Express já conquistou um lugar especial entre os apaixonados por pizza e trabalha diariamente para aprimorar seus serviços de entrega e tornar-se o delivery de pizza mais rápido de Ribeirão Preto.